La recette de l’objet, « l’aléatoire des ingrédients »

Une recette classique (telle que « la tarte au citron meringuée ») est le guide pour créer un objet par la quantité d’ingrédient et le déroulement de la recette

Processus ayant pour but de lire une recette par un objet énigmatique et créer involontairement un objet non-pensé par sa forme

Recette originale :

Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
Pour la crème :
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre ramoli
- 1 zeste de citron et le jus du citron
Pour la meringue :
- 4 blanc d’oeufs
- 50 g de sucre
- 1 feuille de gélatine

Préparation de la recette :

Allumer le four à thermostat 7 (210°C).
Préparer d’abord la pâte sablée : mélanger le beurre ramolli et le sucre, ajouter l’oeuf entier puis intégrer la farine en mélangeant.
Finir le mélange à la main et au rouleau pâtisserie. Etaler la pâte dans le moule.
Préparer la crème au citron : mélanger le sucre et les oeufs entier, puis ajouter le beurre ramoli et le zeste de citron.
Ajouter le jus de citron (avec l’eau, 15 cl en tout) et verser sur la pâte à tarte.
Mettre au four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 20 min (30 si vous ne mettez pas la meringue).
Pendant, battre les blancs d’oeufs en neige très fermes puis incorporer délicatement le sucre.
Faire fondre la gélatine dans quelques gouttes d’eau chaude et incorporer ce mélange aux blancs d’oeufs battus en neige.
Etaler en une couche uniforme sur la tarte. Remettre au four 30 mn à thermostat 4.